主料:
麻鸭，
半只，
土豆，
两个
辅料:
啤酒，
1瓶，
豆瓣酱，
1勺，
豆豉，
1勺，
料酒适量，
酱油适量，
八角，
2个，
香叶，
3片，
蒜头，
1个，
生姜适量，
桂皮适量，
红椒，
2个土豆烧麻鸭的做法步骤
1.原料：麻鸭，土豆，豆瓣酱，啤酒，八角，生姜，桂皮，香叶，蒜头，红椒。
2.土豆洗净切大块备用。
3.热锅冷油，加入生姜，八角，桂皮，香叶，蒜头，红椒煸香。
4.加入麻鸭翻炒。
5.加一勺豆瓣酱。
6.加一勺豆豉。
7.加酱油。
8.加料酒。
9.加啤酒。
10.加入土豆。
11.放糖和味精大火煮开小火慢炖45分钟到60分钟左右。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
1、因为酱油豆瓣酱，豆豉都是咸的所以不要放盐了。
2、时间炖的长更入味。
TAGS：
热菜 家常菜 麻鸭
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